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2021傳杰招生簡章

福建橋亭餐飲管理有限公司

981

愛活魚、愛橋亭

——福建橋亭餐飲管理有限公司簡介

橋亭活魚小鎮始創于1999年11月18日,活魚為主的川湘復合式連鎖餐飲,福建省著名商標,以直營和合伙聯營為發展模式的現代餐飲企業。公司前身為“聚全興水煮活魚館”。創立初期,餐廳經營面積僅僅為70平方米,員工8名。經過十五年的發展,現已擁有福建省內9地市以及江蘇省、山東省等區域五十多家門店,員工人數達到1560多名??偛吭O在福建省省會福州市。

橋亭活魚小鎮秉承了一貫的仿古風格,更獨具匠心的突出了不少精彩設計,更顯精致典雅。店內青磚灰瓦,流水潺潺,詩意黯然;幾幅老照片,純粹鄉土味,觸動了對兒時故鄉的思念。橋亭活魚小鎮擁有深厚的文化底蘊,她源自一個溪多、橋多、亭子多的橋亭村,因為溪多,所以魚也多。那里鄉風淳樸,好以魚待客,故烹制出的魚別具風味, “鮮、嫩、滑、筋斗”是最大的特色,再加上時尚的“麻辣” 味,讓賓客流連忘返!

橋亭活魚小鎮,招牌的大活魚自然人人不可錯過。水煮活魚、酸菜活魚已經是橋亭活魚小鎮經典保留菜式;帶有麻辣味的麻辣酸菜魚湯,將酸菜魚與水煮魚的風味做了一番中和,盡辣盡香的同時卻感酸菜絲絲入扣的回味無窮,加入粉條,湯水盡染,更有纏綿滋味;橋亭干燒烤魚輔以時尚的燒烤法,讓魚肉更加入味;野菌飄香魚則更顯小鎮做魚功底,活魚的鮮美與菌菇的鮮香渾然一體,將健康的生活方式一覽無遺的呈現給各位客官?!按篝~一條,小菜三碟”的健康生活就在橋亭活魚小鎮果然名不虛傳!

多年來,橋亭堅持以民生健康為己任!推崇綠色健康食品,不但保證每一份菜肴的出品均使用中國馳名商標品牌的“盛洲食用油”,而且我們還與其他眾多一線知名品牌簽訂了長期供貨協議,例如:李錦記、金鑼、海天、保寧、味好美、美味源、家樂、金果源、雀巢等。嚴格控制各種原調、配料的采購關,堅決杜絕二次回收油,我們全體員工完全可以鄭重承諾:每一道的菜品做到了“絕不添加任何色素和添加劑”,真正做到了“健康、美味、經濟”。

橋亭旗下擁有“橋亭活魚小鎮”“半天妖百變剁椒魚頭”“蔬渡”三個品牌。目前總部實現集團化管理,成立福建橋亭供應鏈商貿有限公司、魯班裝飾設計工程有限公司、福建橋亭文化傳媒有限公司、福建小鎮生態農業公司、橋亭商學院、福建橋亭投資有限公司、橋亭網絡科技有限公司、橋亭專業技術委員會(國家級專家顧問團)等,并擁有國家標準養殖、種植的農業基地,為全國各地的門店提供了強大的品牌管理、人力資源、生產物料等后勤支持。同時公司于2014年正式成立了橋亭冰清玉潔慈善基金,專項致力于幫助白血病兒童的治療與康復,蔬渡餐廳還將聘請白血病患兒的親人到餐廳就業,以實際行動支持白血病患兒家庭經濟。

親愛的家人,橋亭活魚小鎮致力于構建中國健康餐飲事業,傳播愛和誠信的餐飲文化。我們用務實、低調、海納川穹的精神來共建大系統,一起來打造我們中國人自己的餐飲名牌,讓中國的、百姓的餐飲文化傳遍世界!

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